小生は自分の身体を実験台にして時には乱暴なことをしています。1ヶ月間、糖質オフの食事を続けて8キログラムの減量に成功したことがあります。この食事療法はいたって簡単です。米、うどん、蕎麦、パスタなどの炭水化物（炭水化物-繊維質＝糖質）および果物を摂らず、野菜、肉、魚を食べるのです。言わずもがなですが、糖質を含む芋類、根菜類などもNGです。この実験で分かったことは、かなり食べたつもりでも、糖質オフの食事を続けると確実に痩せると言うことです。私たち現代人は糖質を含め豊富な食材を享受しているから太るのです。プチ断食同様に週末だけでも糖質オフの実験をする価値はあるかと思います。勿論、スクワットなどの筋トレを生活習慣にすることの大切さは言うまでもありません。