ホワイトソースと具が合うヾ(@^(∞)^@)ノ
1人分
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*アボカド 1/2
*ソーセージ 切ったあとのことを考えて、空気をよんだ本数で
*その他、クリーム系の味に合いそうな具材があればテキトーに。
◎牛乳 1/2カップ
◎小麦粉 大さじ1
◎マーガリン 大さじ1
◎塩コショウ
①パスタを茹でる
②パスタと同時進行で、*を食べやすい大きさにカットする。
③ソーセージをマーガリン(分量外)で焼く
④マーガリンをフライパンで溶かし、そこに小麦粉を入れて滑らかにする
⑤④に牛乳を入れ、とろみが出たら、塩コショウで味をつける。
⑥茹で終わったパスタの水をきり、フライパンに具材とともに入れてホワイトソースとからめる。
記憶を辿って書いたつもりやけど、もしかしたら1回も作ったことないかもってゆう。
カルボナーラを作りたいけど生クリームがない!ってときの妄想レシピかもしれぬよ
次はカルボナーラのレシピをメモるよ
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