久しぶりですね。中々、色々と余裕が持てないので…更新を控えてましたm(__)m
ペタ返し等、毎度出来なくてすいません。
今回、アップする店は相模原市中央区弥栄にある「シュバインハーベン」。
高座豚
牧場直営の手造りハム(１Ｆ)とレストラン(２Ｆ)になっています。場所は、１６号淵野辺交差点(八王子に進んでいるとして)を左に曲がり、１～２キロ程先の道沿いにあります。
駐車場は、店前に１０台以上あるので心配はいりませんな
店舗１Ｆは、高座豚のお肉や高座豚
の手造りハムや手造りウィンナーや惣菜等を売っていますこちらも魅力的
この日は、ランチに間に合わずなので…メンチカツを食べて…
仕方なく、他店に…
他店も振られまくりでした…ｏｒｚ
しかしながら、機会があって、別の日に行きました
１Ｆにある階段を昇ると…
２Ｆにある、牧場直営レストランの御出座しだ
店内はこんな感じ
お洒落過ぎず、木目が牧場さを現してるような
テーブル席のみで、意外と座席数があるので…待つことは余りないでしょう。
ランチメニュー
ランチ５種類
特製ハンバーグ
ポークカレーロースカツヒレカツ肩ロースの生姜焼きの５種類全部単品メニューで、ライス等は好みのセットで付ける形になります。
それでも１０００円位に収まります。
その他、ウィンナーメニューを含むサイドメニューも５種類あります。
まずは、オニオンスープ
玉葱、ベーコンが入っています。玉葱の風味とベーコン、黒胡椒が効いていて美味しい。
ウィンナー盛り合わせ
９８０円粗びき６本、フランク２本、しそ２本、ガーリック２本とマスタード、ケチャップが付きます。
ウィンナー大好きだからねぇ～楽しみだわ～
奥…粗びき
出前…フランク粗びきは、外がパリッ
中は、思ったよりもフワッとした肉質でしっとり
ややジューシーさに欠ける印象フランクはジューシー
この中で１番好み
左…しそ
右…ガーリックしそが、甘みのあるウィンナーのアクセントに
ガーリックも珍しく感じます。風味豊かで美味しいです。
私注文
ロースカツ９００円＋ライス２００円おおよそ、１２０～１３０グラム位のロースカツです。
付き合わせの野菜は、キャベツ、パプリカ、エリンギ、ニンジン、インゲンです。
ロースカツアップ
私、相方共に評価が高く、マジ旨でした
衣は薄く、サクッとした食感に加え…美味しく…高座豚のロースカツが薄ピンク色で…フワッときめ細かく、ジューシーな旨みと、脂質の甘みが…マジ旨だねぇ～やっぱ高座豚はうめぇ
牧場直営だけあって、ＣＰも中々
この味の高座豚が１０００円以内で食べれるのは、かなりお得だと思えます。
相方注文
特製ハンバーグ８００円＋ライス２００円ソースは、和風、デミ、トマトの３種類から選べます。相方は、トマトを選択。
高座豚のハンバーグも、旨いね～やっぱ…肉質の甘みが強く、何もつけずに食べても旨い
気に入りました。このトマトソースも美味しいんだけど…
てな感じで、良店レストラン発見です。私も相方も気に入りました。
行かれたなら是非、ロースカツを食べてみてください。ごちそうさまでした
ちょろ０６の勝手な評価！
ちょろ０６の好き度(味)
※ロースカツ
☆☆☆☆ ４･３０(私)
☆☆☆☆ ４･００(相方)
※ハンバーグ
☆☆☆☆ ４･００(私)
☆☆☆ ３･８０(相方)
※ウィンナー盛り合わせ
☆☆☆ ３･４０(私)
☆☆☆ ３･５０(相方)
ＣＰ
☆☆☆ ３･７０
接客(設備等含め)
☆☆☆ ３･３０
<店データ>
住所…神奈川県相模原市弥栄１―２―１８
電話番号
０４２―７０７―４０４０
営業時間
※ランチ
１１時～１５時(ラストオーダー１４時)
※火曜、金曜は１１時～１８時(ラストオーダー１７時)
※ディナー
１７時～２１時(ラストオーダー２０時３０分)
定休日…月曜日。
駐車場…店前に１０台以上。
