塩辛豆腐

きのこ→きのこ→きのこ豆腐

ときて・・・塩辛豆腐。

　しりとりかっ

それは置いといて・・・

塩辛って

火を入れると

めっちゃ柔らかくて

旨々になるの

意外と知られてないみたいで

これはもっと知ってもらわねば

って使命感に燃え

アップした次第です。

この日塩辛と合わせたのは

お豆腐。

他には長ネギのみ。

このシンプルさがいいのよ。

他にも塩辛に火を入れたレシピ

いくつかアップしてたので

下にまとめておきますね。

他のお味は

鶏ガラ顆粒をほ～んのちょりっと。

それだけで美味しく

お料理が完成します。

ではでは超簡単レシピ

早速いってみます

【材料　１人分】

絹豆腐・・・１/２丁

塩辛・・・大さじ２

長ネギ・・・１/２本

　（小口切り）

★A

サラダ油・・・少々

豆板醤・・・少々～好きなだけ

★B

水・・・１００ｃｃ

紹興酒・・・小さじ１

鶏ガラ顆粒・・・小さじ１/４

おろしにんにく・・・１かけ分

片栗粉・・・小さじ１/４

万能ねぎ・・・１/２本

　（小口切り）

【作り方】

① フライパンに★Ａを入れ

弱火～中火で

塩辛と長ネギを炒めます。

②　絹豆腐を加え合わせたら

★Ｂを一気に入れ

トロミがついたら器に盛りつけます。

② 万能ねぎを散らしたら

出来上がり。