昨日のおうちごはん♡
⚫︎あさりのお味噌汁
⚫︎チャプチェ
⚫︎ほうれん草の胡麻和え
⚫︎イカと野沢菜の山芋とろろ和え
⚫︎きゅうり漬け
⚫︎残り物のあら煮
チャプチェはヘルシーに
糸こんにゃくで作りました♡
お肉は節約で合挽き肉！♡
まずは合挽き肉を炒めて
切った玉ねぎ、人参、しいたけ、
ニラ、糸こんにゃくを
炒めて調味料を入れて汁が
軽くとぶまで炒めて完成です♡
醤油 大2
砂糖 大2
酒 大2
コチュジャン 小2
胡麻 大1
鶏ガラスープの素 小1
ごま油 小1
豆板醤 小1.5
私は糸こんにゃくの特有の
臭いが苦手なので
下ゆでを2分くらいして
食べやすい長さにカットして
使用してます（＾◇＾）
もちろん春雨でもマロニーでも
つくれますのでぜひ♡！
ごちそうさまでした。