「ウラ撮れちゃいました」（先週分）を見ました。
京都の人の細やかさ！
カツオ、昆布などダシや醤油などの調味料の品数の多さ！
ちょっとした味にも気を遣う細やかさが感じられます！
今週は、埼玉のスーパーマーケット以外全部京都でした。
へしこ（サバのぬか漬け）は福井名物というわけでなく、若狭湾一帯の名物なんですね！
京都と言えば、漬物！
多種多様な漬物がある中、すぐき（カブの一種）の漬物が大人気！
油揚げも全国消費量4位とよく売れる！
リンゴオレ（牛乳40％）やおぼろ（サバの缶詰）などもウラ名物。
一般ではスケソウダラのチクワが作られるが、京都はイワシチクワも食す。
グルメなのはスーパーマーケットだけではない！
飲食店もウラ名物の宝庫！
ズワイガニの雑炊にラーメンが入ったカニハンメン。
西京味噌（白味噌）を使った西京うどん。
イノシシの肉をチャシュー、ダシにしたイノシシラーメン。
など食べたこと無いような組み合わせ！
サービスも凄い！
卵かけ放題の卵かけご飯。（ご飯おかわりで採算を取る）
保津峡駅から歩いて1時間。ゆず風呂でもてなし、ゆず胡椒を使った鍋でもてなす。
（1日5便バスが出てる）
埼玉のスーパーマーケットは生鮮食品売り場と非生鮮食品売り場が売上対決してる。
元々の値段も安い。
が、、、緊急タイムセールで突然あるものが半額になったりしてる。
お客さんの奪い合いを店内で行ってる。
ただ安売りしすぎても売上にならないから、博打みたいなものだけど・・・
威勢の良さと気前の良さといつ半額セールが始まるか？の楽しさがこの店にある。
アミューズメントパークにいるみたい！
京都嵐山の逆さにしても落ちない豆乳ソフトクリームは受験生に良さそう＾＾
盛りだくさん、楽しめました＾＾