義母の手作り～어머님의 손맛～

義母手作りのイカナゴの釘煮が届きました
生のまま港に上がったイカナゴで作られた釘煮です

お料理上手で、何でも手作りされる義母。

市販の物より数十倍美味しいです

こちらは、一緒に届いた돌자반 무침（トルジャバン　ムチム）

こちら、ご飯に乗せて食べる海苔の和え物です

↓돌자반(トルジャバン)をゴマ油でしっとりさせた感じの物です

（画像はお借りしました）

ワタクシ10年前にお嫁に行くまで、トルジャバン　ムチムが手作り出来るなんて

夢にも思いませんでした

鶴橋やソウルのスーパーで買うばかりで、

作ってみるなんて思いもよらない事だったのですが、

作り方を教えて頂いたところ、意外や意外とっても簡単に作れます

材料の파래（パレ/海苔）が手に入ったら、

今度是非、記事にＵＰさせて頂けたらと思います

어머님 맛있게 잘 먹겠습니다

お母様　美味しく　　頂きます

送料無料★乾燥パレ

強い味方

こちら の数日前に、不覚にもノド風邪をひいてしまいました
耳鼻科へ行って薬を処方して頂き、極力ノドを使わないようにジッと我慢

そんな時の強い味方が、こちらの２つ

のどぬーるスプレー

色んなタイプのスプレーを使いましたが、こちらが一番患部にスプレーしやすいです


何よりこちらが大活躍

のどぬーる塗れマスク加湿　（無香）

マスクに濡れたシートをセットすると、ノドを手軽に加湿してくれる優れもの

｢ハーブの香り｣もありますが、敏感肌の私はカブれて以来「無香」派です

この2つお陰で、何とか乗り切る事が出来ました

就寝用 も何度か試しましたが、苦しくて眠れなかったので(笑)

寝る時も立体タイプを着けて寝ています

カゴメ

先日のカゴメさん主催のランチ会の際に

頂いたお土産たち。

商品を使って作れるレシピも同封されていました。

今度の休みにでも作ってみたいな～

飲み終わりのパックを潰して捨てた事が無かったワタクシですが、

潰すと地球からのメッセージが現れると聞いて、潰してみました

｢たたんでくれてありがとう｣

ゴミは小さくして捨てましょう･･･って事ですね

これからは、たたんで捨てる事に致します

たたんでくれてありがとう → 접어주셔서 감사합니다　（チョボジュショソ　カムサハンニダ）

【韓国料理】どぅれ村

カムジャタンを食べにどぅれ村 へ

こちらへ行き始めてかれこれ7年ほどたちます

この日頂いたのは、こちら

つきだし。

日替わりで五品ほど出てきます。

いつも必ず頂く보쌈（ポッサム/蒸し豚）

一緒に包む切干大根のキムチが絶品です

この日のメインの감자탕（カムジャタン）

カムジャタンは、ジャガイモと豚の背骨肉のお鍋。

お鍋の後のおじやも超美味です

こちらは계란찜(玉子蒸し)

一緒に行った友人は、初めての味に感激していました

珍しいカムカムチューハイも頂けます

レモンの10倍のビタミンＣのカムカムのチューハイです

蒸し豚食べて、カムカム飲んで

コラーゲンもビタミンも補給できて嬉しいお店です

他にもヘムルタン、プデチゲ、チュムッロ、オサムプルコギ・・・など等

本場の韓国料理を頂けます

チェジュド出身の美人姉妹が経営の良店です。

他にも全羅道出身の厨房のオモニ含め、スタッフは全て韓国人ネイティブ。

大阪で韓国気分を味わいたいア・・・・アナタ

적극 추천!!!　（チョクッ　チュチョン/積極　推薦）

どぅれ村 オススメでございます～

プレミアムランチ

カゴメさん主催の【プレミアムランチ】へ

お友達のtammy ちゃんが連れてってくれました

超幸運ラッキーガールのtammyちゃん。

とある懸賞で、こちらのランチ会が当たったそうです

場所は、ホテルモントレ　グラスミア大阪

頂いたのは、こちらの5品

ノルウェーサーモンと魚介類のタンバル仕立て

ブリーンピースのブルーテ（茶碗蒸しみたいな食感）

真鯛のソテー＆お野菜の煮込み

若鶏のカチャトーラ焼き野菜添え

野菜生活とお野菜のシャルロット

右側は、お野菜が乗ったバスケットが

マジパン？で作られてました。

かわいい～

お料理の前に、カゴメさんから緑黄色野菜を摂る事の大切さ

のレクチャーがあり、とても勉強になりました

お肌に良いと言われているリコピンを含んだトマト

色の薄い桃太郎の様な品種より、色の濃いトマトの方が、

リコピン値は、高いそうです

他にも沢山、勉強になりました

お土産もたくさん頂いて、お腹も心も頭も満たされて、

ラッキー気分になれた午後でした。

ご馳走様でした

tammy ちゃん

ラッキーのおすそ分けアリガトーーーー