【２０２４年 ３月 ８日】Ｎｏ１６９２
大館市で快適で省エネな住宅の
設計と施工をやっている
直洋建設の砂川です。
今日もご覧いただき
ありがとうございます。
大館に帰ってくる前
まだ仙台に居た頃は
そんなにラーメンにハマってなかった
平成８年に大館に戻って来てから
ラーメンにハマりだしました。
場所は根下戸
消防署の向かい
今はファミマになりましたが
その昔 珍珍珍（これでサンチンと読む）
というラーメン屋さんがあった
この店が私のラーメン行脚の始発点・・・
時を同じくして
鹿角市は毛馬内十字路の
今はだまやというラーメン屋さんになったが
その前は麺心というラーメン屋さんでした。
背油の浮いたコッテリとんこつラーメンに
手もみ風の太めの平打ち麺が
当時の私の若い胃袋を鷲掴みにした。
それ以降、東北各地へ行くようになり
私は松尾芭蕉か？と思えるほどにまで
あちこち行った・・・
まあ、その頃は釣りにも夢中だったので
釣りとラーメンがセットになって
週末の私の行動が決まっていた。
最高で年間走行距離４５，０００ｋｍを
超えたこともある。
最初の車検の時
車屋がメーターを二度見
三度見して
しげしげと私の顔を見てたことを思い出す。
その際、なぜ溜息交じりだったのか
意味不明だった・・・
今でも分からん
私のblogは基本的には
家づくりに関する記事を中心としているが
４年半以上毎日blogを書いていると
当然、ネタ不足にもなる
とみに最近では
ラーメンネタが多くなっているが
そこはご容赦頂きたい・・・
・・・っていうか
言い訳ではないが
実はラーメンネタを
楽しみにしている人も多いのである
私のラーメン記事では
決してネガティブな事は書かない
どのラーメン店に対しても
味、ビジュアル、雰囲気、接客
これらの事について優れている所を伝え
それを皆に感じて貰いたいと思っているからだ
結果、どの店も大絶賛
単にべた褒めしているだけじゃん
・・・って思われる方も居るだろう
いっそのこと
不味いとか
ここがＮＧとか
忖度抜きでストレートに書いた方が
参考になると感じる方も居るだろう。
でも現実はどうかというと
私にも 今日は外しちゃったかも
…と言う事はもちろんあります。
特に遠征、出張の時なんかに多いのですが
これは空振りではなく
素振りだと思っている。
そう・・・野球の素振
素振りを馬鹿にしてはいけない
素振り無くして打率の向上は
あり得ないのである
しかし、今日は特別に
２０数年前の昔話しをしよう・・・
デッドボール級の不味いラーメンを
食べた時のお話である。
そのラーメン店は
もうとっくに姿を消しているので
遠慮なく書かせてもらう
場所は隣県、青森県
弘前市にあったそのラーメン屋さん
名前は伏せよう・・・
私とカミさんと当時２歳の長女と３人
とにかくお腹が空いたので
前情報もないままその店に入った・・・・
いわゆる飛び込である。
昼時だというのに
店内には私たち以外誰も居ない
おもしかしてここは穴場か
・・・と
自分の度が過ぎた前向きな思考に
後々腹が立つ
私はチャーシュー麺
カミさんは味噌ラーメンを注文
調理場には４０台中盤の男性が一人で
オペレーションしているようだが
調理場から
独り言が聞こえる・・・
何を言っているのか分からないが
ニヤニヤしながら
ずっと独り言を言っている
ウォ～
コイツかなりヤバい奴
なんじゃないか～
暫くして先に私のチャーシュー麺が来た。
あれ
チャーシュー麺なのに
薄っぺらい小さなチャーシューが
たったの１枚・・・
私は出されたものに対して
文句を表に出さないタイプ
まして店にクレームなどをいう事は
未だかつて一度も無い
・・・きっと普通の醤油ラーメンと
間違ったのだろう・・・
そう思った。
おもむろに麺を箸で持ち上げようとすると
極端に縮れた極細の麺は持ち上げることも
出来ないほどブツブツと切れて
持ち上げられない
次にカミさんの味噌ラーメンも来たが
麺は同じくボロボロ麺
味噌ラーメンにこの麺は無いだろ
極端に縮れた極細の麺・・・
良く見ると断面は四角い
なんじゃこりゃ
日清カップヌードルの麺と
同じじゃないか
厨房では相変わらず変な店主が
独り言を言いながらニヤニヤ笑っている
そうこうしているうちに
男性客がカウンター席に座った・・・
『醤油ラーメン』を注文していた
チャーシュー麺でチャーシュー１枚なら
醤油ラーメンだったらどうなるんだ
カウンター席に
醤油ラーメンが来たタイミングで
私はトイレに行くふりをしてでも
その醤油ラーメンをどうしても
見たかったのである
するとどうだろう
海苔１枚だった・・・
そう・・・
チャーシュー麺にはチャーシュー１枚
醤油ラーメンには海苔１枚
なんという事でしょう
私のチャーシュー麺は
どうやらオーダーミスではない事が
判明してしまった
何一つ良い所の無かった
残念過ぎるラーメンは
２０数年まえの当時としては非常に高く
８００円・・・
チャーシュー１枚しかのっていない
チャーシュー麺が８００円
因みにカミさんの味噌ラーメンは
８５０円だったと思う
劇的に不味かったのに８５０円
店を出た後
こりゃ仕切り直しだ
・・・と言う事で
とりあえずハズレは無いであろう
ファミレスに入って昼食を再度食べた
・・・が
既にラーメン食べているから
そうそう食べれるものではない
デッドボールくらったのち
不完全燃焼で帰路につくのでした。
あのラーメンの不味さはインパクト大です
忘れる事が出来ません。
今となってはこうして
立派なネタとなっておりますが
激ヤバ店主が作るあの不味すぎるラーメンは
幻だったのか？
数か月後にはもう無かった・・・
ある意味残念
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございます。
では、また明日。
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会社の所在地
大変分かりにくくて申し訳ございません。
画像はiPhoneの画面です。
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するとGoogleマップが立ち上がります。
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画面下の方に
『ナビ開始』というボタンがありますので
タップしてください。
音声ガイド付きで
ナビが始まります。
目的地に到着するとそこには
こんな建物があります。
一見住宅の様にも見えますが
直洋建設株式会社の事務所です。
建物の前がコンクリート舗装されておりますので
そこが駐車スペースになっております。
Ｇｏｏｇｌｅマップからのナビの場合
ちゃんと案内してくれるのですが
車のナビの場合で
地図情報が更新されていないと
昔の事務所の場所に案内されてしまうようです。
これがかつての事務所
現在は車庫と物置になっております。
お間違い無き様
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