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毎朝5分のhappyルーティン🌸
魔法のLOVEスムージー専門家
小笠原理華（さとか）です♪
毎朝の私の
魔法のLoveスムージー生活✨
朝からパワーチャージして
今日もhappyな1日になりますように〜❤️
では、早速🎵
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2021年4月20日
❤️魔法のLoveスムージー❤️
《recipe》
いちご、紫人参、長芋、
甘夏、レモン汁
凸豆乳ヨーグルト、マカP、
ミューズリー
昨日に引き続き？
🌸真っ赤なスムージー🌸
でも食材はかなり違うよ😊
昨日はガスパチョ風だったけど
今日はおかず感は無し☘️
レモン汁を入れすぎて
ちょっと酸っぱかったけど、
そのせいで紫人参のカラーが
鮮やかになったような…♪
上の画像、、、
かなり衝撃的な赤色でしょ❓
豆乳入れると優しい色になるんだけど、
今回は甘夏の果汁で
水分が充分あったので、
まんま果汁のみです✨
おかげで
はっきりしたカラーになったよ〜🌈
✅生の人参はビタミンCを破壊する
と言われたり、、、
（生の人参にはビタミンC破壊酵素「アスコルビナーゼ」が含まれるので、そのままたべるとせっかくの他の野菜などのビタミンCが失われる可能性があるという説）
✅いやいや破壊酵素による酸化型ビタミンC も、そうでない還元型ビタミンCも、体内で同様に代謝されビタミンCの効力にも差がない
と言われたり、、、
／
一体どっちなのさ‼️
＼
って事で、
生の人参のビタミンC破壊酵素で
他の野菜が持つビタミンCが壊されないように
するには、
レモン汁かお酢をプラスする事で
破壊酵素が失活する…
というものを参考にしようか？
うーん、
他の酵素はどうなんだ？と
よく分からなくなってきたので、
とりあえず
生の人参は
レモン汁かお酢 と一緒にとると良い❗️
って事でおさめておこうと思いますw
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