【インドネシアとライブ中継でのカカオの収穫現場】
なおみさんがおウチでショコラティエ
インストラクター講座に入ってくださった
のは、昨年の10月。
自家製カカオから作るチョコレートを
もっと美味しく作る道を模索されていた。
日本ではなかなかないレアな環境。
お庭でのカカオ栽培をスタートしたのは4年前。
そこから試行錯誤すること数知れず。
なかなかリアルにカカオ栽培の難しさ
を感じることができなかったので、
今期の収穫の様子をコミュニティ内で
シェアしていただきました！！！
まずお庭って規模感ではない広さ！！！！
バナナや椰子の木もにょきにょき生えてて
カカオの木も栽培する場所によって、
幹の太さもまちまち。
「へーーーーーーー！！！」
「えーそうなの？？？？」って
ことがいっぱいでした。
人の好奇心って面白い！！
なおみさんご夫婦の様々な実験は
自然の豊かさがあってのこと。
『まさに植物の営みから地球を知る。』
これからどんどん彼女の
活動も応援していきます！
一緒にカカオの素晴らしさ、
身体と心が喜ぶローチョコレートを
学びたい方！是非説明会にいらしてくださいね！