本日2月19日から、ラマダンが始まりました。
今年もやって参りました〜"機内食モード"に突入です
何のこっちゃ？という方はコチラをご参照頂ければ幸いです↓
さて、今回は、以前、サウジアラビアのお土産と頂いた少し珍しいものをご紹介します。
これは何でしょう？？？
答えはコチラ！…って、アラビア語やがな😅
これは、ラクダの"ギー"です。
ギーとは、AIアシスタントによると、
南アジアで古くから使われているバターオイルの一種です。牛乳や水牛の乳、ヤギの乳から作られた無塩バターを煮詰め、水分やタンパク質、不純物を取り除き、純粋な乳脂肪だけを抽出したものです。別名「澄ましバター」とも呼ばれます。
との事です。
健康と美容に良いそうで、インドのアーユルヴェーダでも用いられるそうです。
そして、こちら
こちらは、ラクダのミルクパウダー。
これにお湯を注いで混ぜ混ぜすると、ラクダミルクの出来上がり。
お味はとっても
クセが強いんじゃ(←懐かしい千鳥ノブさん風)
何というか…野生的な感じです
まさに"良薬口に苦し"といったところでしょうか。
しかし、もしかしたら人生の中で一度も出会う事のなかったかもしれない珍しいものを口にする事ができたので、くださった方に感謝です。
現地なら、これらを美味しく利用した食べ物やスイーツなどが沢山味わえるのかな？
と、未知なる国、サウジアラビアに思いを馳せたひとときでした。