ミネストローネ 2011/08/22

今日は肌寒いので野菜たっぷりミネストローネにしてみました。

①厚切りベーコンと

玉ねぎと

にんじん、きゃべつを細かくサイコロ状に切って

②フライパンでベーコンとキャベツ以外の野菜を炒めます

③ダイストマト缶に

にんにくとブイヨンと塩胡椒を投入し、キャベツを加えて

炒めたベーコンと野菜を加えてじっくり一時間ほど煮込みます

野菜たっぷりで体がホッとする味に仕上がりました。
チーズリゾットと母が作ったポテトサラダともにいただきました

バーベキュー 2011/08/21

３家族でバーベキューをしました

バーベキュー用の網グループと

七輪グループに別れて



いろーんな肉と野菜を焼きます

牛バラ、牛カルビ、和牛、ラム肉、ミニサイズのフランクフルト、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマン、エリンギ

塩むすびのおにぎりは小さいサイズで食べやすくおいしい！




炭で焼いたお肉と野菜はとってもおいしく
小雨の中でも祖父母の家の土間で屋内でできるので贅沢なバーベキューになりました

またやりたいな

中華メニュー 2011/08/19

母が作ったとれたてキュウリを使って春雨サラダを作りました

キュウリとベーコンと春雨で

タレはお酢・醤油・砂糖・ごま油・白ゴマ

三時間くらい漬け込んで出来上がり♪

餃子は今までにないくらいきれいな焼き上がり！羽根つきでおいしそうに焼けて感動

卵春雨スープ

今夜の食卓です

祖父のスイカもいただきます