久しぶりに作ったグラノーラ
お気に入りのレシピだから、
記録しておこう
《材料》
・てんさい糖（普通の砂糖でも◎）40g
・藻塩（出来れば美味しい塩）2つまみ
・水 大さじ2
・ココナッツオイル 50g
・オートミール 180g
・ココナッツファイン（ロングでも◎） 70g
・アーモンド（粗く刻む） 80g
・レーズン 80g
《作り方》
砂糖・塩・水を鍋にかける
砂糖・塩がなんとなく溶けたら、
火を止めてココナッツオイルを加える
なんとなく混ぜたら、
オートミールとココナッツを投入。
かき混ぜて全体的になじんだら、
天板に広げる
150℃のオーブンで加熱。
途中15分で、全体をひっくり返すように混ぜる
その時に、アーモンドも一緒に加える
15分加熱したら出来上がり。
（トータルで30分）
最後にレーズンを加えて全体を混ぜる
アーモンドとレーズンはお好みで、
量も適当。
カリッとしているアーモンドが好きなので、
途中15分で加えて一緒に加熱。
（初めから加えると、少し焦げた感じに。。）
レーズンは加熱すると固くなるので、
最後に混ぜるだけ。
そのままでも美味しいけど
ヨーグルトと一緒に食べるのも美味しい
グルテンフリーだから、
長男にも食べてもらいたいけど、
レーズンが好きじゃないからか
食べてもらったことないな〜