先日の、Party Design のお仕事は、
ANTEPRIMAさんの秋冬コレクションの展示会
ファッション業界は、季節の進みが早～い！！
まだ、初夏に入ったばかりなのに～
私は、現地でのアテンドのお仕事でした
ファッション業界の展示会のお仕事は、お洋服がメインなので、
我々、ケータリングチームは、キッチンでもなんでもないスペース、
例えば、広めの試着室、とか、商品をしまってある裏の部屋、とか
そんな所を、上手い事駆使して、現場の作業場を作っていくのです。
以前、Tontのケータリングで、受けたラフォーレのTop Shopさんの
新商品の発表会http://ameblo.jp/chocolatpuffy/entry-10372551409.html
も作業場が小さなスペースで、頭を使いました
なので、まず始めにする作業は、台などをアルコールで拭き拭き、
足元を養生シートで、覆うなど。
清潔な環境で、作業が出来るようにセッティング
いつもの事ですが、Party Designのフードはとおっても可愛い
私は、だいたい始めの方は、裏でフードのストックを作る為に
晴子さんに見本を見せてもらって、フードをせっせと作ってます。
表は、サービスはばっちり慣れている、とっても可愛くって
一緒に仕事がすっごくやりやすいYさんが見てくれています。
お客様がいらっしゃると、ドリンク○○、フードが何点ですという感じで、
セットして、持って行く。
そんなこんなで、スムーズに仕事は進んでいきます。
オリジナルのドリンクと、フィンガーフード3種
フィグの赤ワイン煮とカスタードのプチタルト、ベリー類のマチュドニア
オリジナルビスコッティ2種をヴィンサントという果実酒に浸して食べていただく物。
そして、今回秋冬のデザインを、久美さんが素敵なシートにしてくださり、
黒のトレーに載せてのお客様への提供です。
ANTEPRIMAさんの模様が書かれている晴子さんのブログです。
http://ameblo.jp/partydesign/entry-10541478451.html#main
こちらは、高岡由美子さんもいらしていて、ブログに可愛くアップしてくださいました。
http://ameblo.jp/yumiko-takaoka/entry-10540767138.html
残念ながら、私はこの日はいなかったのですが・・・
フードもちょっと違います。
展示会には色んな方がいらしていましたね。
会場では、ファッションショーの模様も、画面で流されていて、素敵でした。
そんな映像を見て、ふと、そういえば、フランスにいた時に、
ウクライナとか、そっち系の色白で繊細なデザイナーの卵の
男の子と友達になって、彼がついているデザイナーさんの
ファッションショーに連れて行ってもらったなぁ。
なんて事も思い出しました
ランウェイを歩く、モデルさん達の、かっこ良さに、
あ～、フランスに来たら、こんな近くで、普通にファッションショーも
見れちゃうのね、と、その先のフランス生活にワクワクしたものでした。
意外と色んな体験してるなぁとしみじみ。
今期ANTEPRIMAさんの秋冬物、いつもながら、とっても素敵でした