外でももちろん安く美味しく食べられるが、
野菜多めのぱりぱり餃子は、やはり日本の家庭の味といえる。
何故か日本にいるときから一ヶ月に一度位のペースで
無性に餃子が作りたくなるので、
そんな時は逆らわず思い切り包むことにしている。
なかなか上手にできた！！
周知の事実だが、
餃子における日本と中国の大きな違いは
「おかずか主食か」にある。
彼らは、餃子定食なんて信じられない。
どうやってご飯を食べるんですか？という世界。
こちらとしても譲れないところはある。
納得させる自信もある。
･･･とはいっても、餃子はもともと中国のものか。
雨が降り、昨日からやっと秋の空気になった上海。
今日のおかずに迷ったら、餃子を思い出して下さい。
