*料理教室の復習*
ひき肉・エビ・たけのこ・ネギと調味料を混ぜてタネを作る。
冷凍分も頑張って作る。
沸騰したお湯に入れて、浮いてきてから4、5分。
エビを大き目に切ったので、プリプリしてて美味しかった。
回鍋肉。
キャベツ・ピーマン・ネギ・ゆで豚肉を炒める。
キャベツがしんなりしたらタレ（甜麺醤・醤油・酒）を絡める。
ちょっと味が薄かった。肉少ねー！！
春雨サラダ。
中華は簡単だけど、下ごしらえに時間がかかる料理が多いかなー。
慣れ、でしょうか。