フランス語を知ってる人なら、必ず知ってるスラング。
『Ça roule ma poule? 』
直訳、まわってるチキンちゃん？
元気してるー？っていう感じで使うけど、知らないと全然意味が分からない。
フランス語全然話せないときに、フランス人の友達から教えてもらったので
よく覚えてるんだけど、なんせRの発音が上手く出来なくて笑われたな～。
Poule が雌鳥、Poulet が雄で、食べ物のチキンはPouletを使う。
スーパーのお肉コーナーに行けばたくさんあるけど、La boucherieというお肉専門店もある。
会話しながら自分の好きな量だけ買えるのがメリット。
わざわざ買いにいくことはあまりないんだけど、お店の前に回ってるチキンを見て
まさにÇa roule ma poule
チキンの丸焼き、Poulet rôti(´∀｀) 匂いにつられて、思わず買ったよね。
長時間グルグル回って焼かれてるから、中はとってもジューシー！
丸焼きなので解体に少し戸惑う。温かいうちが美味しいけど、冷めてサラダに入れても
こちらのスーパーではミックスのサラダが売っていてめちゃ便利。
しかもすでに洗ってあるので（prêt à l'emploi）
たくさん葉っぱ買って洗って～の手間がない。種類も多い。
レタス、ルッコラなど入ってるMesclunがお気に入り。
チキンの残った骨を使って、ダシをとってスープにしてみた。
骨を軽く洗い、セロリやネギと一緒に煮込む。
卵を入れてまったりとしたスープが出来た。体が温まる！
久々に手羽先を食べてみたくて、買ってみたけど味付けをどうしようか。
ベルギーで人気の『リエージュシロップ』のレシピを発見したので作ってみる。
リエージュシロップ手羽先レシピ→★
甘煮みたいな感じで美味しく頂けましたー。
ふらっと見つけたインド系の輸入食品店で、タンドリーチキン用のパウダーを発見したので
ヨーグルトと混ぜてタンドリーチキンを作ってみたり。
もっとカリカリになるまで焼きたかったけど、ソースはめちゃウマ。
付け合わせはお米のサラダ。
お米を主食とする日本人には少し抵抗があるけど意外に美味しいんです。
チキン色々でしたー
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