和菓子の試作 | 有明懐石茶道教室 Cooking Salon Diary
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有明懐石茶道教室 Cooking Salon Diary
季節の食材を用いた茶懐石料理教室、おもてなし料理、お菓子教室を東京の有明にて開催しております。
教室での出来事・食材・お料理等をお伝えしたいと思います。
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和菓子の試作
水曜日の和菓子レッスンの試作中です。お花をイメージして作ってみました。
生地は外郎製です。
同じ生地で形を変えて作ってみました♪
和菓子も奥が深い。。。
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