和菓子の試作 | 有明懐石茶道教室 Cooking Salon Diary

有明懐石茶道教室 Cooking Salon Diary

季節の食材を用いた茶懐石料理教室、おもてなし料理、お菓子教室を東京の有明にて開催しております。
教室での出来事・食材・お料理等をお伝えしたいと思います。


{C918C439-CEF0-4A88-8831-1BEDB8F88F3E:01}
水曜日の和菓子レッスンの試作中です。お花をイメージして作ってみました。
生地は外郎製です。
{698304AB-6934-4C78-82EA-7D7F603D5A61:01}
同じ生地で形を変えて作ってみました♪
和菓子も奥が深い。。。