オサムプルコギ。
豚肉とイカで作るプルコギ。
イカの旨味がぎゅーっと。
基本は”プルコギ”なので
作り方は一緒。
調味料を合わせたら
材料を全部混ぜ合わせてから焼く。
豚肉とイカの他は、玉ねぎもたくさん。
辛いところに玉ねぎの甘さがいいんです。
調味料をもみ込んだおかげで
お肉も柔らかく仕上がるのもうれしい。
去年作った時より
辛さをあまり感じないような。
だんだん辛さが増してる我が家です。
*** 最新刊です ***
主婦と生活社より
***今月のレシピノートは***
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豚肉とイカで作るプルコギ。
イカの旨味がぎゅーっと。
基本は”プルコギ”なので
作り方は一緒。
調味料を合わせたら
材料を全部混ぜ合わせてから焼く。
豚肉とイカの他は、玉ねぎもたくさん。
辛いところに玉ねぎの甘さがいいんです。
調味料をもみ込んだおかげで
お肉も柔らかく仕上がるのもうれしい。
去年作った時より
辛さをあまり感じないような。
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