お稲荷さんは
「お出汁派」ですか？
「甘い派」ですか？
私はお出汁が効いてるものよりも
しっかり甘辛味のが子どもの頃から慣れてる味。
大人になったので、甘いお揚げの中の
ごはんは生姜を効かせてさっぱりと。
レシピサイトNadiaで連載中のコラム
レシピノート。
今回はそんな甘いお稲荷さん。
vol.30 じゅわっと、稲荷寿司
工程写真たくさんで
レシピをしっかり解説しています。
お揚げを煮ておけば
うどんやお蕎麦のせたり
卵とじにしたりもできますね。
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講談社より
