豆腐とあさりの豆乳スープ。

なぜか。

 

 

豆乳ベースのスープには
キムチを入れたくなる。

 

豆乳スープを作る時は

水と豆乳が1:1の割合にすることが多いかな。

 

この日は
豆腐をスプーンですくっていれて
アサリとネギ、生姜もたっぷり入れて。

味付けは白だしで簡単に。

 

 


 

 

昼間はだいぶ暖かくなったけれど

日が落ちるとまだまだ寒くって。

 

あったかいスープがうれしい。

 

 

 

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