じんわり、たっぷり
旨味が出るきのこは
炊き込みご飯が似合う。
いつもは他の材料も入れるのだけど
今回はきのこだけで。
代わりにいろんな種類のきのこを入れて
いろんな旨味をしっかり詰め込む。
この日は
舞茸、しめじ、エリンギに椎茸も。
炊き込む前に炒めるひと手間で
コクがよりアップします。
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コメントありがとうございます。
＞nanaさん。
本当に。
いつの間にかすっかり秋ですね。
海外も行き来きしやすくなってますが
まだまだいろいろあるんですね。
＞Hideさん。
＞aisiteruさん。
リブログありがとうございます！