無花果の次は。
果物×生ハムで作るなら
この組み合わせが1番好きかも。
基本、和食ごはんが多い我が家だから
秋刀魚の塩焼きに炊き込みごはんとお味噌汁、
そんな夕ごはんの中でも
これが並んだりします。
切って盛るだけだから
これ食べたい！って言われても
すぐに作れるのもいいところ。
柿と生ハムだけで作ることも多いけど
この日はモッツァレラチーズもおまけで。
柿の甘さに
生ハムの塩気がちょうどいいんだとか。
そんな訳で
秋は生ハムが高頻度に
冷蔵庫にあったりします。
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