悩みは。
ズッキーニって味がなじみにくいなぁって
思ったことないですか？
そういう心配がないのが
ズッキーニボート。
具を詰めて焼くだけでそんな悩みも一気に解決。
ズッキーニの形を残して作るから
テーブルにも映えるところもお気に入りなんです。
ズッキーニ（1本）は縦半分に切って
7～8mm内側に浅く包丁を入れてからスプーンで実をくりぬく。
こうするとくり抜きやすくなります。
それぞれ塩をふって5分ほどおく。
くり抜いた実の水気を絞って、
細切りのベーコン（30g）、ピザ用チーズ（30g）、マヨネーズ（大さじ1）であえる。
外側のズッキーニは水気を拭いて
内側に粒マスタードを塗って
合わせた具を等分に詰める。
仕上げは
耐熱皿に並べて、粉チーズと黒胡椒をふって
200度に予熱したオーブンで 20分焼いたら出来上がり
“器”のズッキーニごと全部食べられます。
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12月11日発売講談社より
***今月のレシピノートは***
* * * * *
コメントありがとうございます。
＞チョコさん。
あんバター、大好きです！
小豆とデーツは相性いいと思います。
よかったら試してみてくださいね。
＞nanaさん。
バターの塩味って重要ですよね！
美味しそうなバターです。
そんなバターであんバターにしたら
さらに美味しいですね！
＞aisiteruさん。
リブログありがとうございます！