ふっくらごはん。
スペイン料理のパエリア。
ホントのパエリアは
ちょっと芯を残して作るのかもしれないけど
ふっくらごはんに慣れてしまっている私は
お鍋でごはんを炊くみたいな気分で
パエリアも作っているのかも。
やっぱり日本のお米が
好きなんです。
レシピサイトNadiaで連載中のレシピコラム
栁川かおりのレシピノート
今回はフライパンで作るパエリアです
vol.23 フライパンでパエリア
工程写真たくさんで
手順も丁寧に書いています
フライパンごとテーブルにのせれば
これだけでも満足感。
フライパンで炊くのも
けっこう手軽にできますよ
*** 新刊好評発売中です ***
12月11日発売講談社より
* * * * *