仕事納めは。
・鶏の塩焼き。
・根菜とちくわとお揚げの煮物。
・ほうれん草の胡麻生姜和え。
・卵のファルシー。
・オリーブオイルのポテトサラダ（「共働きごはん」より）。
冬はおべんとうのご飯も冷え冷えで
ご飯のおともが欲しくなって
この日は塩昆布とゆかり。
卵焼きが続いた時によく作る茹で卵を
ファルシ―にしてみたら娘に大好評。
黄身をマヨネーズで和えただけなんだけどね。
意外にこういうのが喜ばれる。
・大葉とカマンベールチーズの肉巻きと
うずらの卵の肉巻き。
・レンコンの柚子胡椒和え（「共働きごはん」より）
・やわらか茹でイカ（「共働きごはん」より）のマリネ。
・かぼちゃサラダ。
・きゅうりの生姜漬け。
・生姜の佃煮。
スコッチエッグをイメージして
うずらの卵で肉巻き。
ひき肉の種をつくるよりも
薄切り肉で包んだ方がぐんと簡単。
おべんとうじゃなければ
普通の卵で肉巻きもボリュームあっていいかもね。
・レタスハムサンド。
・卵サンド。
昨日が仕事納めだった私は
昨日がおべんとう納め。
なんだか慌ただしくて
ぱぱっとあるものでサンドイッチ。
適当おべんとうで最後が締まらなかったかな？
おかげで来年はもう少し頑張ろうと
思えるかもしれないね。
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コメントありがとうございます。
＞くまくまりんごさん。
自家製グラノーラ、ありがとうございます！
甘さも自分好みにできるのが自家製のよさでもありますね。
レーズンもとっても合いますね。
イチジクも入れたいと私も思いました。
いろいろアレンジ愉しんでくださいね！
＞Hideさん。
＞柊＆芸能通さん。
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございます！