クリスマスカラー。
12月に作るおやつは
何となくクリスマスをイメージしてしまう。
今が美味しいりんごも
コロンと真っ赤な色がクリスマスカラーを思わせて
りんごのお菓子はクリスマスっぽい気がするんです。
これ実は
薄力粉を使わずにアーモンドフラワーで作った
グルテンフリーのカップケーキ。
いつものリンゴのケーキのレシピで
薄力粉をアーモンドフラワーで。
アーモンドプードルとどう違うの？と
時々聞かれるのだけれど
アーモンドフラワーの方が粒が粗くて
より食感よくふっくら仕上がるのだそう。
お菓子作りに向いている粉ですね。
デルタインターナショナルH.P.で連載中の
コラム「NutsLetter（ナッツレター）」
今回はそんなグルテンフリーで低糖質な
りんごのアーモンドケーキのこと。
どんどん混ぜてもグルテン出ないので
こどもと一緒のお菓子作りにもいいかもですね。
*** 新刊発売されました ***
新刊届きました！のコメントもたくさんありがとうございます。
***今月のレシピノートは***
* * * * *
コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
昨日は大荒れでしたね。
新刊、ありがとうございます！
ぜひぜひゆっくり見てくださいね。
私もそのカレー気になっていました！
実はこのカレー作る時も骨付き肉で作ろうかと
迷っていました。
美味しそうですよね！
＞Hideさん。
＞柊＆芸能通さん。
リブログありがとうございます！