とろんと。
ごくごくたまに
娘からおべんとう美味しかった！と
言われることがあるのだけれど
最近だとこのカマンベールチーズの肉巻きの日。
チーズ大好きだからね。
卵焼きもチーズ入りがいいと言うから
ずっとチーズ入りにしているし
かぼちゃとかさつまいものサラダにも
チーズを入れたくなるし。
気をつけないと
チーズだらけになってしまうおべんとう。
中はカマンベールチーズと大葉。
チーズは小さめにカットして2つずつ。
皮を外側にして互い違いにして巻くと
焼いた時にチーズが流れ出しにくくなる。
豚肉は焼くと縮むので
巻く時はふんわりめに。
粉をふって焼いたら
味付けは少し甘めの照り焼きたれで。
特におべんとうおかずだと
冷めた時に甘めの味付けの方が
美味しいと思うんです。
使ったチーズはこの前の味噌焼きおにぎりと一緒の
クセが少なくてマイルドで食べやすい
カマンベールチーズだから
いろんなお料理にも使いやすい。
出来立てのとろんとチーズがとろける時はもちろん
冷めてもチーズがなめらかなので
おべんとうにもおススメです。
詳しいレシピはこちら
栁川かおり
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コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
じゃがいもグラタン、早速ありがとうございます！
煮るだけなので本当に楽ですよね。
これからグラタンの季節なので
いろいろアレンジも愉しんでくださいね！
塩パン、もうすっかり定着しましたよね。
パン屋さんで塩パンのあんバターサンドを見かけて
かなり惹かれてしまいました。
＞とらママさん。
ありがとうございます。
塩パンって本当にいろいろですよね。
私はハード系のパンで作るよりも
柔らかめのパンで作ってあるのが好きです。
なので基本の丸パン生地で作ってみました。
グラタンと塩パンという組み合わせも
いいですね。
＞Hideさん。
＞柊＆芸能通さん。
＞fukuさん。
リブログありがとうございます！