フレッシュチーズケーキ。
チーズ好きの私は
もちろんチーズケーキも好き。
だけど”チーズケーキ”には
ほんとうにいろんな種類があるけれど
はじめて食べた時に一番衝撃だったのは
クレームダンジェだったと思うんです。
ほんとうはフレッシュチーズで作るのだけど
なかなか手に入りにくいチーズなので
家で作る時は水切りヨーグルトで代用。
それくらいフレッシュ感のあるチーズ。
このケーキには
フルーツソースが欠かせないのだけど
今回は 生ブルーベリーのシロップ仕立て をのせて。
デルタインターナショナルH.P.にて
連載中のコラム「NutsLetter（ナッツレター）」。
今回はこの
夏はやっぱりブルーベリーが似合う。
この生ブルーベリーのシロップ仕立てのブルーベリーも
8月に収穫されるブルーベリーを使っているのだとか。
もちろん
朝のヨーグルトに添えるだけでもいいし
トーストにバターと一緒にのせたり
バニラアイスにかけるだけでも
リッチなデザートに。
それだけで食べても美味しいけどね。
水切りヨーグルトのクレームダンジェ
レシピはこちら
栁川かおり
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コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
ちょっと涼しくなりましたね。
夕方の風が爽やかでした。
夏休みはお昼ごはんにホント悩みますね。
鯨汁にそうめん、夏のごはんですね。
茄子漬けも夏はたくさん食べたいけれど
なかなか実家に行けてないので
今年はまだ食べていなかったことにびっくりです。
＞とらママさん。
最近おべんとう写真を
あまり撮っていなくて。
朝がなんだか慌ただしかったです。
たまに作るパンのおべんとう。
簡単に作れるので
自分の分だけの日によく作っています。
フォカッチャの生地にもコメントありがとうございました！
コメント、どうしたんでしょうね。
＞Hideさん。
＞fukuさん。
リブログありがとうございます！
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