朝サラダ。
このところすっかり定着した
朝ごはんの山盛りサラダ。
娘が毎朝食べています。
この日はサニーレタスにスイスチャード。
今までほとんど使ってなかったスイスチャードも
ちょくちょく使うようになったし
葉野菜の水切りをする
サラダスピナーも今更だけど買ってみたり。
サラダ生活もだんだん充実してきてます。
葉野菜の他は紫キャベツのマリネとささみのオイル漬け。
最近は胸肉ともも肉のレンジ蒸し鶏が多かったけど
久しぶりのささみのオイル漬けも
やっぱり娘は大好き。
紫キャベツは千切りにして
オリーブオイルと塩、レモン汁とはちみつ少しでマリネ。
葉野菜は同じでもいいとして
トッピングとか他に添えるものにも結構悩みます。
ささみのオイル漬けのレシピはこちら。
栁川かおり
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コメントありがとうございます。
＞madamさん。
カリッと衣の唐揚げも美味しいですけど
ふんわりソフトなのもたまにはいいですね。
よかったら作ってみてくださいね！
甘酢あんかけ。ありがとうございます！
いろんな料理に使えますね。
私も今日のおべんとうに作りたいと思います！
＞あつひめさん。
夏は揚げ物するのが暑いですもんね。
鶏胸はスティックなので少ない油でも作れますね。
胸肉は柔らかく仕上がると
とっても美味しくなりますよね！
スティック唐揚げもぜひ作ってみてくださいね。
＞とらママさん。
早速！鶏胸のスティック唐揚げ
作っていただいてありがとうございます。
揚げたてをつまむのが
一番おいしかったりしますよね。
コチュジャンダレもおろしダレも！
鶏胸は味付けだけでなく
仕上がりの食感も美味しさのポイントですね！
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！