ふんわりの。
天ぷら衣みたいに
サクッとしたものではなくて
もっとふんわり柔らかい仕上がりの
卵衣揚げ。
卵1個に片栗粉大さじ3を混ぜるだけで作れる
簡単手軽な衣なので
おべんとうにもよく使うんです。
白身魚やエビ、鶏胸肉やささみなどなど。
やわらかな衣は
やわらかい食材が合う。
この日は鯛の卵衣揚げ。
細切りのロメインレタスを添えて
レモンをぎゅーっと絞って。
スイートチリソースで作ったタレは
子供たちにはちょっと不評で
塩orポン酢で食べてました。
慣れない食材は難しいー。
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コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
青椒肉絲、ありがとうございます！
緑のピーマンだけでももちろんいいですよ。
ピーマンたっぷり食べられますね！
納豆はそれだけで美味しいですね。
納豆ごはんはいろいろアレンジもできますね。
＞とらママさん。
アボカド納豆しらす丼。
作っていただいていてありがとうございます！
ぱぱっと1人ごはんの時には
特に重宝しますね！
晩御飯にもぜひ！
これあればかなり満足できるかなぁと。
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！