寝かせたスープ。
カレーみたいに
一晩寝かせたスープが好き。
朝作って夕ごはんに、
夜作って翌朝に。
火にかけていなくても置いておくだけで
野菜の旨味がしっかりと出たスープになる。
この日はミネストローネ。
（「ストウブレシピ100」より）
特にトマト系のスープは
トマトの酸味もより和らぐ気がするんです。
朝に温め直しのついでに
ウインナーも入れてボリュームアップしたら
一皿で野菜もお肉も食べられて
十分満足。
パンと一緒に朝ごはん。
仕上げにチーズもおまけです。
いろんなところで
チーズをたっぷりかけてしまう我が家でした。
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コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
梅干しのめんつゆ漬け、
早速ありがとうございます！
今週もお天気よくてすっかり夏の気分なので
冷や麦にいいですね。
梅干しでさらにさっぱり食べられます。
ポテトサラダは意外と手がかかるので。
具をアレンジすると簡単に作れますよね！
ささみのオイル漬けときゅうりのも
美味しそうです！
＞fukuさん。
ですね！
ポテトサラダって工程しっかりあるレシピですよね。
ハムは手で裂くと馴染みもいいような気がして
よくこの方法で入れています。
よかったら試してみてくださいね！
＞とらママさん。
チキンステーキ、早速ありがとうございます！
ドレッシングマリネにしてもいいですね。
オイル多めもポイントのひとつです！
”ビアンカ”ということは
白い茄子でしょうか。
美味しく育ってくれるといいですね。
愉しみですね！
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございます！