野菜ひとつで。
1年中あるにんじんだけど
春のにんじんは甘くてみずみずしくて
特に好き。
その甘い春にんじんは
焼いたらさらに甘さが増すんです。
棒状に切ったにんじんを並べて
上からオリーブオイルをたらりと。
全体にオイルが馴染むように
ざっと混ぜてなじませて広げて
塩をふる。
もう少し大きくカットするときは
STAUBで蒸し焼きにしているけれど（「ストウブレシピ100」より）
今回はオーブンで。
目安は180℃で30分。
今回はお庭のローズマリーをのせて。
ハーブはなくてもいいし
タイムなど他の好きなハーブでO.K.
焼くとひと回り小さくなるので
気持ち大き目にカットするのがおススメ。
お菓子みたいな甘さにびっくりします。
*** 好評発売中です。 ***
Amazonはこちら
* * * * *
コメントありがとうございます。
＞柊＆芸能通さん。
鶏肉にチーズは合いますよね。
和風味もおススメです！
＞あつひめさん。
塩胡椒の味付けもいいんですが
今回は少し和風にしてみました！
チーズはお醤油やかつお節にもあいますね。
よかったら作ってみてくださいね！
＞madamさん。
チーズを挟むとボリュームもアップして
美味しいですね！
よかったらぜひ作ってみてくださいね。
りんごとセロリのサラダもありがとうございます！
そろそろセロリの季節ですね。
＞nanaさん。
鶏胸だけじゃなく
白身魚にも合いますね。
魚の時は挟むのが難しいので
上にのせるのでもよいですね！
＞とらママさん。
行平と雪平はどっちも使うみたいですよ。
１つあるといろいろ使えて便利ですよね。
我が家でも活躍してくれている
鍋のひとつです。
チキンカレー、よかったです！
崩れたじゃがいももいいですよね。
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！