お出汁で。
オムライスはオムライスでも
なんだかほっこりしてしまう。
いつものケチャップのも好きだけど
たまに作る和風のも
好きなんです。
どちらかというと
夏というより
秋冬に作りたくなるのかも。
それはきっと、とろ～りあんかけだから。
今回は
お出汁はかつお節でしっかりとって
薄色仕立ての和風あん。
仕上げにたっぷりかけたら
多少薄焼き卵に失敗しても
ごまかしてくれるといういいことも。
いつもは中は白いごはんにしていたけれど
シンプルなあんなので。
バター醤油味の
しらすチャーハンでした。
お出汁とあんかけのおかげで
これからの季節にもぴったり。
今週はずっと暖かかったけれど
週末にかけて
またぐ～っと寒くなりそうだしなぁ。
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コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
昨日は暖かかったですね！
今日はぐっと気温下がりそうなので
寒暖差についていけなくなりそうです。
韓国風炒め、ありがとうございます。
市販のタレを使ったら
より手軽にできそうですね！
ニンニクの芽もいいですね。
私も入れてみます。
＞とらママさん。
こちらも昨日はそのくらいでした！
本当に。一番気持ち良く過ごせる気温ですよね。
お庭掃除にもちょうどいいお天気でしたね。
ミスジは貴重な部位ですもんね。
ほくほく甘いじゃがいもも
甘辛のタレと絡むと美味しいですよね。
ぜひ作ってみてくださいね。
＞りささん。
いつも見ていただいてありがとうございます！
そうでしたね！ありえない量でした。
長ネギ1/4本です。
Nadiaレシピの方も修正いたしました。
教えていただいてありがとうございます。
＞Hideさん。
＞goodgoodさん。
リブログありがとうございます！