あったまる。
ここ数日は師走並みの寒さだと
ニュースで言ってるのを聞いて。
確かにぐ～っと寒くて
厚着になって暖房もしっかりつけてしまってるこの頃。
そんな日はあったまるものが食べたくなるけれど
子供たちのお気に入りが
キムチスープ。
その名前のとおり
キムチをベースにタラと豚肉がメイン。
野菜はもやしとネギに、白菜を少し足して
一見お鍋かと思うくらいに
具沢山にしたおかずスープ。
味付けは
鶏ガラとめんつゆで手軽に作るのだけど
キムチとタラの旨味で
しっかり美味しくなる。
キムチの辛さで
食べ終わる頃にはすっかりぽかぽか。
献立に悩んだら
いつでもこれ作っていいよーって言われたので
すでにもう何度も作ってしまっているんです。
これからまだまだ寒くなるから
飽きるまで食べよう！
詳しいレシピはこちら
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コメントありがとうございます。
＞fukuさん。
わかります！
朝は布団から出られなくなりますね。
ちくわは本当に便利ですよね。
特に冬は出番が多いです。
＞goodgoodさん。
人参と大根のだけの煮物も
シンプルに美味しいと思います！
煮物が美味しい季節ですね。
＞あつひめさん。
そうですよね。
我が家もしっかり暖房付けています。
煮物って子供の頃は
そんなでもないですよね。
私も気が付いたら好きになってました。
最後の鰹節は
なんでもよく入れてしまいます。
だし汁いらずで簡単便利ですね！
＞とらママさん。
私も買い忘れることしょっちゅうあります。
メモしておけばよかったと
いつも思います。
カレーに大根入れるのもおもしろいですね。
さらにミートソース！
美味しそうですね。
＞Hideさん。
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございます！