カレーの日。
我が家のカレーは
チキンカレーが定番。
牛肉はあまり買わないし
豚肉よりも柔らかくなりやすいし。
下味をつけて水から入れると
ほろりと崩れる柔らかさ。
久しぶりにカレー用の福神漬け添え。
この甘さがカレーに合う。
少し残っていた水切りヨーグルトを添えたり
カレーに野菜は見えないけれど
炒め玉ねぎたっぷり入れて
にんじんはすりおろして。
じゃがいもを入れる代わりに
昨日の残りのコロッケをのせて。
子供たちは
なぜかカレーのじゃがいもは嫌がるから
最近入れなくなってきた。
フライドポテトは大好きなのにね。
この日もおやつく食べていた。
フライドポテトをのせたらいいのかな？
詳しいレシピはこちら
栁川かおり
我が家のチキンカレー。
カレールウで作るカレーも、作り方次第でもっと美味しく！ポイントは、①炒め玉ねぎ、②鶏肉に下味を漬ける、③にんじんはすりおろす、です。
* * * * *
コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
蕎麦サラダ、早速ありがとうございます！
サラダセットやサラダチキンのせるのいいですね。
へぎ蕎麦。美味しいですよね。
よかったらまた作ってくださいね。
麻婆春雨も
いろいろアレンジできますね！
＞とらママさん。
市販のものを
アレンジするのもたのしいですよね。
簡単に美味しく作れます。
野菜もたくさん食べられますね！
＞篤姫様さん。
＞fukuroさん。
＞Hideさん。
＞ryujisさん。
リブログありがとうございます！