最近サラダをよく食べる。
冬は寒くて敬遠してたけどね（笑）
暖かくなってきてからは
生野菜も美味しく食べられるんです。
その日ある野菜を
なんでも入れて作るけど
この日は水菜とブロッコリーの
タコサラダ。
サラダを食べるようになると
ドレッシングも欲しいよね。
栁川かおり
玉ねぎが具になるくらいたっぷり入れた
醤油ベースの和風ドレッシング。
新玉ねぎも美味しい季節だしね！
甘さも入れて
酸味もマイルドにしてるから
どんな野菜にも合うし
たっぷりかけてもツンとしないくらいです。
オイルを控えめにしたら
タレとしても使えます。
この日のおべんとうの蒸し鶏には
オイル少なめでタレとして使っていたり。
数日置くと
玉ねぎもしっかり飴色。
野菜もお肉もお魚も！
なんでも合う黒酢玉ねぎです。
STAUB本。再増刷です！ありがとうございます。
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コメントありがとうございます。
＞nanaさん。
ご飯に味が移るのは気にしないんですけど
おかず同士の味が移るのは
やっぱり気になるので！
オーブンシートだとカップより
見えにくいかもしれないですね＾＾
＞おまめたんさん。
新じゃがも
たくさん見かけるようになりましたよね！
煮っころがしにバターもいいですね＾＾
和風味にもバターって
なぜかとっても合いますね！
よかったら試してみてくださいね。
＞kanmiさん。
新じゃがのおかかバター炒め。
早速ありがとうございます！
お子さんもしっかり食べてくれて
よかったです＾＾
バターでコクも出てマイルドになるし
お子さん好きな味になりますね！
＞Hideさん。
＞yuzurinkoさん。
リブログありがとうございます！