今朝は雨だけど。
この日は
暑くて日差しもいっぱい浴びた日。
ピーマンを沢山食べたくて
青椒肉絲。
ピーマンのおかずと言えば
肉詰めか青椒肉絲かな？？
豚肉や牛肉でしっかり味で作るのもいいけれど
夏は鶏胸肉で
あっさり食べるのが好き。
この日はレシピ
の1.5倍くらいの量。
ひと手間だけど
鶏胸肉は叩いて伸ばすと
柔らかくなるし
細切りもキレイにできる！
ピーマンにパプリカも入れたから
よりカラフル。
赤色がブルーの器に映えるね＾＾
実は間違えて
筍いっぱい入れてしまったのだけど
なんだかピーマンが少なく見えるー。
次は間違えないように！
それとも
ピーマンの肉詰め作ろうかな～。
訂正です。
新潟日報さんのコラム掲載は
7月10日スタートになりました。
誤ってお知らせしてすみません。
掲載日はまたお知らせさせてくださいね。
Instagram ： ＠kaori_yanagawa 
STAUB本も好評発売中です。
 |
ストウブレシピ100
Amazon |
* * * * *
コメントありがとうございます。
＞hime-rinaさん。
大学南瓜！ありがとうございます＾＾
ご主人にも喜んでもらえて
よかったです！
こちらこそ。ご報告うれしいです～＾＾
＞madamさん。
だし。大好評でよかったです！
夏には活躍しますね＾＾
はちみつ味噌漬けもよかったら。
鮭以外にもいろんなお魚で
作ってもO.K.ですよ。
＞Hideさん。
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございます！