”芋”じゃなくて”南瓜”。
かぼちゃを大学芋風に作ったから
”大学南瓜”と呼んでもいいかな～。
なんて思ったけれど。
さつまいもとは少し変えて
おやつというよりも
おかず寄りで作ってみた。
Commentかぼちゃを大学芋風に。”揚げない大学芋（レシピID202141）”の要領で、ごま油を使って醤油を多めにしたら、ごはんにも合うおかずになりました。
ごろんと大き目に切ったかぼちゃを
甘辛く。
大学芋は
多めの油で蒸し焼きする感じで作ってるから
かぼちゃもこれと同じ作り方で。
かぼちゃと砂糖と油を入れて
火にかけるのだけど。
油も変えてごま油で！
ごまの風味で
よりおかずっぽくできたかな＾＾
最後に入れるお醤油も
少し多めでより甘辛く。
しっかりおかずになる＾＾
もちろん。おべんとうにも。
いつかの
アジのみりん漬けのおべんとうに
入っていたかぼちゃがこれ。
かぼちゃの黄色と緑で
しっかり彩にもなったし！
ちなみに。
元になった揚げない大学芋の
レシピはこちらです
さつまいももかぼちゃも。
どっちでも愉しもう～＾＾
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コメントありがとうございます。
＞N.Kumiさん。
キャンプ、はまりますね！
特に朝ごはんが気持ちよかったです。
トーストも格別でした～。
焼きおにぎりもやってみたいです＾＾
＞madamさん。
週末からずっといいお天気でしたね！
のんびり過ごす連休もいいですね＾＾
とうもろこしのピリ辛そぼろ炒めも
よかったら作ってみてくださいね。
ひき肉もよかったら
試してみてください！
＞wakachinさん。
生のとうもろこしは
缶詰めのとは少し違いますよね！
ピリ辛炒めもよかったら作ってみてください＾＾
新潟に！
新潟駅も新しくなったばかりで＾＾
新潟グルメたくさんでしたね！
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！