新、調味料。
レモスコ、知ってますか？
レモスコの”レモ”はレモン。
レモンと言えばやっぱり広島！
瀬戸内産の広島レモンと青唐辛子で作る
広島ならではの新感覚辛味調味料だそう。
いつものお料理にプラスするだけで
「すっぱい、辛い、旨い！」
一味プラスで1レシピ。
角切りにしたアボカドとサーモン
みじん切りにした紫玉ねぎと
アクセントのパクチー。
切って調味料と混ぜるだけのタルタル、、なんだけど。
決め手はここにレモスコ！
アボカドにかけるレモン代わりになりつつ
辛さと旨さも加わって
一気にエスニック感アップ。
私のみたいに
エスニック用のいろんな調味料を持ってなくても
レモスコがあれば愉しめる＾＾
とろりと温泉卵を絡ませて。
辛すぎない辛さと
爽やかなレモンの酸味。
これはクセになるー！
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コメントありがとうございます。
＞おまめたんさん。
オクラ納豆、飽きないですよね～＾＾
そうそう、プラスごま油！いいですよね！
コクと風味が加わると
満足感もアップしますね。
こちらも今週はずっと寒くてー。
暑かったり寒かったりですね。。
＞美音楽さん。
沢山見ていただいてありがとうございます！
どれも手軽にチャレンジできる
レシピばかりかなと思います＾＾
これからの季節に活躍する冷たい麺も
よかったら作ってみてくださいね＾＾
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！