ベースはこれ。
いろんな野菜で
ポタージュを作るのが好きだけど
じゃがいものポタージュを作る時は
ちょっと多めに仕込む。
材料のじゃがいもと玉ねぎは
他のポタージュを作る時の
ベースにもしてるものだけど
シンプルだからこその
利点もあるんです。
もちろんまずは このまま愉しむ。
朝ごはんなら
たっぷりのポタージュがあれば
後はパンを添えるくらいで十分満足。
”スカイ”という名前の通りの
空のようなスカイブルーのボウル
は
シンプルなポタージュも明るく映る。
外側が白くて
内側だけに色がついているから
いろんな色をチャレンジしやすい
気がするんです。
淡いパステルカラーだから
野菜の色ともケンカしないしね。
そしたら次は ちょっとアレンジ。
あさりやベーコンに春野菜もプラスして
チャウダーに。
じゃがいもでついたポタージュのとろみは
こんなクリームスープにちょうどいい。
ホワイトソースを作るよりも
ずっとヘルシーだしね。
これももちろんパンにも合うし
お昼ごはんや
夕ごはんになることも。
具をいろいろ変えれば
アレンジは自由自在！
またポタージュをたっぷり作ろう～。
STAUBで作るタカシマヤおべんとう教室。
4月14日（土）玉川店、新宿店
4月21日（土）横浜店
4月28日（土）日本橋店
＊各回ともデモンストレーション形式
予約不要、無料で参加いただけます。
ぜひ参加くださいね！
Instagram ： ＠kaori_yanagawa 
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コメントありがとうございます！
＞ゆうゆさん。
はじめまして。コメントありがとうございます＾＾
ちょうどいいタイミングで！
よかったらぜひ来てくださいね。
楽しみにしています＾＾
名古屋は1度行ったことはあるんですが
もっと楽しみたかったです！
また行きたいですね＾＾
＞篤姫様さん。
＞どんちゃんさん。
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！