何のフライでしょう？？
なんて。
答えはタイトルに書いてありました
なので中身は車麩。
車麩は意外としっかりとしていて
食べごたえもあるから
フライにするとかなりボリュームもあるんです。
車麩を使う時は
水につけてもどすのだけど
今回は豆乳で！
でも。豆乳だけだと味気ないので
そこを白だしで味付け。
豆乳でマイルドになった
お出汁がしっかりとしみ込むんです。
衣つけは残った漬け汁に粉を混ぜて
バッター液のようなものを作ります。
漬け汁も無駄にしません！
パン粉を漬けて揚げたら
車麩のカツの出来上がり。
半分サイズでも結構な大きさがあるので
1/4サイズのも作ってみた。
お弁当にはこのサイズの方がいいかもね＾＾
普段のごはんの時も
我が家は小さい方が食べやすかったかも？？
こう見えて
結構しっかりおかずなんです。
ボリュームたっぷりな
ヘルシーカツで
おなかも満足！
＊ 今週末のコトラボでのレッスンのお申込み締め切りは ＊
本日2月7日（水）です！
春のお弁当を作りましょう。
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2月10日「鶏づくしおべんとう」
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コメントありがとうございます！
＞kagamiさん。
こちら新潟も毎日大荒れです～。
吹雪いて寒くて道路もツルツルですね。
今年の冬は雪かき頻度もかなり多くなってます。。
なのであんかけがとっても染みますね！
お弁当に卵焼きはかかせませんよね＾＾
私も一番よく作るおかずです。
牛丼おべんとうもぜひ＾＾
＞篤姫様さん。
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！