久しぶりに目玉焼きサンド。
子供たちは断然
卵をマヨネーズで和えた卵サンドが好きだけど
私は目玉焼きサンドも好き。
目玉焼きはオリーブオイルで焼いて
塩コショウを少し。
キャベツをたっぷりと入れて
味付けはパンに塗ったマスタードバターと
一緒に挟むハムやチーズの塩気で
シンプルに食べるのが好き。
目玉焼きが熱々のうちにサンドすると
キャベツが熱でしんなり馴染むから
かなり山盛りにできるんです。
目玉焼きサンドに限らず
目玉焼きを作る日は
黄身の火の通り具合が
思い通りになるとうれしくなる。
こんな日は
いいことありそうな気がしてしまう。
この日の目玉焼きは
黄身が流れださないくらいの
少し固めの半熟で
本当に理想通り！
この日はいいことあったかな？
全然覚えてないけどね
Instagram ： ＠kaori_yanagawa 
＊ ＊ 1月の料理教室のお知らせ。 ＊ ＊
1月20日（土） チーズinハンバーグ。
只今満席です。キャンセル待ちになります。
新刊の増刷が決まりました！ありがとうございます。
 |
ストウブレシピ100
Amazon |
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
コメントありがとうございます！
＞おまめたんさん。
年明けはいろいろ忙しいですよね。
全然です！いつもコメントありがとうございます＾＾
採れたて野菜を沢山！
うれしいですね＾＾
我が家も冬の野菜の保存は同じですよ。
沢山保存もできますね。
豆乳クリーム煮も
よかったら作ってみてくださいね＾＾
＞篤姫様さん。
＞くまさん。
＞harinaさん。
＞Hideさん。
リブログありがとうございます！