ザクザク。
hinaがバレンタインに
グラノーラを使ってチョコバーを作っていた。
切るのを失敗して割れたところとか
友チョコにあげる残りをもらったんだけど
hinaと一緒にバニラアイスにのせて食べたら
すっごく美味しかったな
で。
その残ったグラノーラでクッキーを作ってみる。
材料はシンプルに粉と砂糖、
卵は入れずに牛乳で水分調節。
あとはバターじゃなくて純白ごま油。
ざざっと混ぜて
スプーンでまぁるく落としてオーブンへ。
ホントにあっという間に焼きあがる。
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今回はこのオイルクッキー。
サクッとしたクッキーが好きなんだけど
グラノーラ入りで作ると
グラノーラの食感がそのままクッキーに残るから
サクサクを通り越してザクザク！
バターじゃなくてオイルで作るとより軽い仕上がり。
シンプルな材料でこの食感ができるのがうれしいね。
そうそう。
牛乳の代わりに豆乳で作ったら
卵も乳製品も使わずに作れる！
アレルギーのある方も愉しめますよ。
おやつはもちろんだけど
甘い朝ごはんにもいいかな＾＾
グラノーラたっぷりだから
普通のクッキーを朝ごはんにするのとは
ちょっと違ってしっかりヘルシー。
明日のひな祭りもちょっと意識して
小さなお重にも入れてみたら
なんだかよそ行き。
ひな祭りのテーブルにも置けそうだね
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コメントありがとうございます！
お返事は、ブログをお持ちのかたはそちらで
お持ちでない方は記事内でせていただきますね。
＞おまめたんさん。
イチゴ大福もたくさん並んでますよね！
そうそう。
お家で作るとそういうところもうれしいですね＾＾
イチゴ旬の時期ならよりお手軽ですね
＞torachanさん。
イチゴ、たくさん出てきましたよね＾＾
イチゴ大福美味しいですよね。
意外と手軽に作れるので
よかったらチャレンジしてみてくださいね
＞miyayumi1102さん。
ありがとうございます＾＾
イチゴのピンクがほんのり見えると
よりかわいくなりますね！
ぜひ～＾＾よかったら作ってみてくださいね
＞Nevaehさん。
お久しぶりです。コメントうれしいです！
私も初めてのイチゴ大福は白あんでした！
なのでそのイメージが大きいかもしれません＾＾
でもこしあんも美味しいですよね。
ぜひぜひ！作ってみてくださいね
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございます