次の日の愉しみ。
あさりって美味しい出汁がでるから
スープも全部愉しめるお料理がいいよね。
そうなるとやっぱりお味噌汁が一番頻度が高くなるけれど
たまにはあさりごはん。
あさりを薄く醤油で煮てからその煮汁でご飯を炊いて
あさりをのせてじっくり蒸らす。
ごはんの一粒一粒にあさりの旨みがぎゅっと。
ほんの少し残った分は次の日の朝のお楽しみ。
・焼きおにぎり。
・ほうれん草の卵炒め。
・にんじんとツナの生姜きんぴら。
・カブと柚子の甘酢漬け。
・りんご。
・豆乳甘酒。
・あおさのお吸い物。
そのままおにぎりでもよかったけれど
焼きおにぎりに。
こんがり焼き目がお焦げと一緒で
香ばしくて美味しい。
私のあさりごはんを狙うsou
そういえば。あさりは春が旬。
この日はちょっとケチってあさりが少なかったけど
もう少ししたらもっとたっぷり入れようね＾＾
キャベツとベーコンのスープを次の日に。
ふと、冷蔵庫に炒め玉ねぎが残っているのを思い出す。
お豆腐キッシュ
を作ったときの残りがあった！
を作ったときの残りがあった！玉ねぎを入れたら
スープにほんのり飴色が移って
なんだかカレースープみたい。
パンがなかったから
スープかけごはんの朝。
炒め玉ねぎの美味しさは
スープにするとよくわかる。
ゆっくり煮込んでくたくたになったキャベツも甘いしね
残り1個の温泉卵が
争奪戦になったけど
粉チーズはたっぷり入れたから！
＊ ＊ 料理教室のお知らせ。 ＊ ＊
2月18日（土） 基本のチャーハン。
3月18日（土） ふんわりホットケーキを焼く。
（赤字は只今満席です。キャンセル待ちになります。）
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コメントありがとうございます！
お返事は、ブログをお持ちのかたはそちらで
お持ちでない方は記事内でせていただきますね。
＞おまめたんさん。
冬はタラをよく食べますね！
タラの子も並んでますよね～。これも好きです＾＾
こういうのはソースもしっかり愉しみたいですよね。
ソースの染みたパンも美味しかったです
＞Harukaさん。
いつもありがとうございます！
おせちもうれしいです。
私も盛り付けはいつも悩むんですよ～。
こちらこそ。これからもよろしくお願いします
＞篤姫様さん。
＞hhbdg455さん。
リブログありがとうございます