少し前の夕ごはん。
そろそろ暑くなってきて
そうめん食べたいな~っていう日。
もちろんシンプルにめんつゆと薬味もいいけれど
夏はホントによく食べるから
だんだん別の味も試してみたくなってくる。
そんな時に。
(詳しいレシピは写真をクリック。)
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今回はアレンジそうめん。
めんつゆにプラスするのは
なめらか自慢ねりごま。
これ、名前のとおりホントになめらか。
保存しておいても分離しないのがすごい!
なので出してきてすぐにとろ~り。
めんつゆを加えてスプーンでくるくる。
そしらた水ではなくて豆乳でのばして行けばO.K.!
簡単美味しいそうめんつゆのアレンジもできちゃう。
こどもたちもいるから
最後のラー油はあとから入れるレシピだけど
もちろん最初から入れておいてもO.K.!
なめらかで豆乳でマイルドになったそうめんつゆは
ピリっとラー油がよく合うんです。
ちょっと辛味が入っていると
食欲もアップするしね^^
ちょっと夏バテしてきたなーという時もオススメです。
これからそうめんの季節だね
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