たっぷりが美味しい。
最近になって、お豆腐の美味しさに目覚めたhinaとsou。
hinaに至っては、今までお豆腐がそんなに好きじゃなかったという。。。
急に絹ごし豆腐なら好き！というくらいになった。
で。冬はお鍋も絹ごし豆腐、麻婆豆腐も絹ごし豆腐。
そろそろ暑くなってきたから、冷奴が食べたいね。
（詳しいレシピは写真
をクリック。）
お豆腐はざっくりと崩して。
上には鰹節、焼き海苔、ごまと、炒めたしらすをたっぷり。
これ。本当はお豆腐サラダとして作ったんだけど、お豆腐だけの方が美味しいよ！！
ということになったんです。
で。もう一度お豆腐だけで作ったら、この前の美味しさほどにはならなくて。
おかしいな～と思ったら、原因はトッピングが少し控えめだったのかも。
トッピングは気持ち多めでのせるのが、この冷奴の一番のポイントかな＾＾
それからこの日のメインはかつおのたたき。
（詳しいレシピは写真をクリック。）
いつだったか、高知の人はかつおのたたきを塩味で食べる！というのを見てから
塩味で食べるのも好きになったんです。
なのでたっぷりの玉ねぎの味付けは塩。
ここに辛味の柚子こしょうも入れた塩たたきで。
（hinaとsouが食べられないから、柚子こしょうはあとのせにしたけどね。）
今までは冷奴もちょこっとだけ作ってたけれど
これからはお豆腐もたっぷり、具もたっぷりで作ろう～！
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