お肉の作り置き。
お肉で作り置きを作る時は、冷やすと脂が固まってくるのが難点。
鶏ささみとか胸肉、豚しゃぶ肉とかは、そういう意味で作り置きしやすいかな＾＾
お肉も作り置きできると、ちょっと足りないな～という時に
簡単にボリュームアップできるから便利。
（詳しいレシピは写真
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今月も常備菜レシピ！
甘酢の和え衣に、たっぷりすりごまを入れた”ごま酢”。
ごまで風味がアップするし、お酢の酸味も和らぐから好きなんです＾＾
豚しゃぶしゃぶ肉は、サッと茹でる時に脂も落ちてよりヘルシー。
ごま酢に漬けて置くと、しかり味も馴染んで、お肉も柔らかになるしね。
常備菜だから、やっぱりお弁当に！
鮭わかめごはんのお弁当の日。
メインに鮭を使ってるけど、これだけだとちょっとボリューム不足。
お肉を使った常備菜がちょうどいい＾＾
おにぎりメインのこの日も、実は入ってます。
この時は豚×オクラでごま酢和え。
時間が経つとお酢でオクラの色が少し悪くなるのが難点だったけど。。
ごま酢和えを 豚×もやし以外の組み合わせで作ってみるのもいいな＾＾
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＊ ＊ お知らせ ＊ ＊
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・ 6月11日（土） 漬けるおかず。
・ 7月9日（土） フルーツを愉しむ。
・ 8月6日（土） パリパリ餃子を焼く。
＊満席となりました。キャンセル待ちになります。
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