ついに筍！
実家の筍もそろそろ出始めたというので こどもたちが筍堀り！
大収穫で、写真の倍くらい持って帰ってきた。
初筍は 筍ごはんにしようか～、煮物にしようか～、なんて考えてたのに
なぜかパスタ
筍入りのボンゴレ。
ちょうどアサリを買ってきていて。
アサリと筍を一緒にしても美味しそうだな～って。ふと思ってしまった＾＾
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪は控えめに（souも食べられるように。）
筍とアサリを炒めて、お酒も入れて、アサリの口が開いたらパスタを投入。
アサリの砂抜きしてたら、ボウルの中でアサリが首をいっぱい伸ばしてた元気のいいアサリで。
それだけでひと盛り上がりしてた＾＾
一緒のサラダも少し春らしく。
リーフレタスとスナップエンドウに、ちらちら見えてるのがこごみ。
セミドライトマトのオイル漬け（「EveryTable」本にも）とフライドオニオン、
最後にパルミジャーノをたっぷり。
セミドライトマトが甘い～♪
本当はパスタが全然少なかったんだけど、昨日は「ダラダラする日」、通称「だらだらデー」で。
パスタを買いに出かけようかとも思ったけど みんな「行かなくていいよ～」って調子で
早めのおやつタイムになったのでした。
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コメントありがとうございます！
お返事は、ブログをお持ちのかたはそちらで
お持ちでない方は記事内でせていただきますね。
＞ちょびはなさん。
エビのカレークリーム煮、ありがとうございます～♪
私個人的に大好きです＾＾よかったら作ってみてください。
もちろんパンにもO.K.です！
ブーケサラダもよかったら試してみてくださいね～＾＾