フライ2種。
鶏胸肉のおかずといえば。チキンフライをよく作るかもしれない。
フライにするとパサつかずにしっとり柔らかく仕上がりやすいからかな？？
いつもはそれだけでシンプルにチキンフライにするけれど
たまにはもうひと手間。
（詳しいレシピは写真
をクリック。）大葉とチーズ入りのロールフライ。
チーズ大好きだからね＾＾
作り方は鶏胸肉の切り方が一番のポイント。
観音開きにするように、鶏胸肉を大きくそぎ切りにしてます。
（詳しくは上の写真からレシピをみてくださいね。）
このロールフライ。
実は鶏肉ともうひとつ。
サンマでも作ってみました。
3枚おろしにしたサンマで、大葉とチーズをくるくる。
こっちは爪楊枝で止めて成型。
フライにした後だと、中が全然わからないんだけど～。。。
衣付けがちょっと手間だから、フライって避けがちだけど
これ１品あるだけで、しっかりご馳走気分になれるのが嬉しいところ。
フライ作りに集中してたから、他のおかずは作り置きとか残り物とか
千切りキャベツはもっとたっぷりでもよかったな。
フライの時は、ソースかけただけのキャベツがなぜかとっても美味し～♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
【栁川香織クッキング＆フォトレッスン。】
おかげさまで9月レッスンは満席になりました。
以降はキャンセル待ちとさせて頂きます。
＊ 10月以降のレッスンの詳細もまたご案内致します！
シーズンスペシャルレッスン in カヤノコンセプトハウス。「新米を美味しく食べる。」
～ごはんとお味噌汁、お味噌汁の出汁について、ご飯のおとも～ 日時： 9月19日（土）
時間： 10：30～13：30（終了予定）
定員： 8名
料金： 4000円
持ち物： エプロン・カメラ（携帯もO.K.）
実習＋試食＋フォト（スタイリング）レッスン
開催場所：カヤノコンセプトハウス新潟市中央区新光町 16-5 ＊駐車場あり。
http://www.kayano-life.co.jp/khp/concept_house.html
お申し込み先 ： 025-210-2111 ＊クロワッサンの店 川端店
（火曜の定休日は受付できません。）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ランキングに参加してます。よろしく願いします＾＾
Instagramユーザーアカウント: kaori_yanagawa
Nadiaコラボレーション企画。かどや製油×Nadia 毎週水曜日レシピ更新！
マリンフード×Nadia 9月は燻製バターとミックスピザプレゼント！
クレハ×Nadico 毎週水曜日レシピ更新！
